Czy Instacart i Hipsters Go Hand in Hand?

2014 Instacart shopper dane ujawnia, co's gorąco w domu dostawy produktów spożywczych z głównych i niezależnych sklepach spożywczych & być może zmiany demograficzne.

Instacart Shopping Data Points to a Foodie Hipster Consumer

Dane Instacart Shopper dają wgląd, ale nie do końca jasne wnioski

Instacart przesunął tradycyjny model dostawy artykułów spożywczych z tłumem pracowników Personal Shoppers, którzy robią zakupy i dostarczają zamówienia za pomocą własnego transportu.

Usługa ta w naturalny sposób buduje trove danych shopper, co doprowadziło do Instacart 2015 “Foodie Awards” – wgląd w to, czego klienci naprawdę pragnęli w 2014 roku.

Jakie są więc dane demograficzne tych klientów poszukujących wygody? W przypadku żywności “nie gorącej”, chodzi o bardziej podstawowe i naturalne produkty żywnościowe, których kategorie, jak donosi Nielsen, zwiększyły sprzedaż. Moja hipoteza ma związek z rozprzestrzenianiem się Trader Joe’s – z którego Instacart obecnie nie dostarcza. Domyślam się, jak TJ’s zakłada nowe lokalizacje, więcej kupujących będzie robić tam cotygodniowe zdrowe zakupy żywności, często po niższych kosztach.

Do kolumny “gorące” wpada żywność, która często jest oznaczana jako HIPSTER (choć należy zwrócić uwagę na brak pikli na liście). Rodzaje ręcznie robionych, rzemieślniczych, yada yada yada żywności uwielbiamy wypasać się na jedzenie popups i tym podobne.

Dla sprzedawców detalicznych i producentów żywności, dane skłaniają do refleksji, choć sugeruję, aby wykorzystać trendy z ziarnem himalajskiej soli morskiej, ponieważ nie znamy pełnej historii zachowań zakupowych.

“Popularność brukselskich kiełków była nieoczekiwana”, powiedział kierownik operacji Instacart Bill Babeaux.

Restauracje udoskonaliły brukselskie kiełki, a teraz jesteśmy uzależnieni od kiełków czosnku brukselskiego oduszonych masywną ilością oliwy z oliwek i himalajskiej różowej soli (tendencja wzrostowa w Instacart).

Niezależnie od tego, czy to małe zabawne warzywo jest zdrowsze niż jarmuż (który wykazuje tendencję spadkową), czy też nie, jedzenie go sprawia, że czujemy się zdrowo. Bez względu na to, jak bardzo prażone wszystkie, ale najbardziej karmelizowane smaki z jego istoty. Widzę, dlaczego jest to trend.

Analitycy Instacart zastanawiają się, czy Sriracha osiągnęła swój szczyt.

Ile Sriracha może zjeść przeciętne amerykańskie gospodarstwo domowe? Nie tyle.

Nic dziwnego, że Heinz i rzemieślnicy małej partii żywności ekologicznej, tacy jak Sosos Sauces, mieszają gorący sos w często używane sosy, takie jak ketchup. Ciekawe byłyby dane dotyczące trendów w sprzedaży innych rodzajów gorących sosów, ponieważ przyprawy korzenne są nadal kategorią gorących produktów dla palaczy.

Nieważne, że nie możemy się obudzić i nie możemy poczuć zapachu zimnej kawy.

Od kilku lat przedsiębiorcy tacy jak Kickstarter – finansowana przez Secret Squirrel, High Brew Coffee i Chameleon – wprowadzają na rynek artystycznie zaprojektowane, dobrze wykonane zimne napoje kawowe w pięknych puszkach i butelkach. Marki te opanowały również opakowania, dostarczając czynniki formy (fizyczny design), który sprawia, że popijanie przyjemnie poza kawę.

To naprawdę nic dziwnego, że kategoria reprezentująca szybki, pyszny szarpnięcie w biegu jest naszym nowym uzależnieniem.

Najpierw przyjrzyjmy się użyciu i nieużywaniu słowa “artisan”.

To, co po raz pierwszy zwróciło moją uwagę w tym popularnym poszukiwaniu Instacart jest to, że słowo “artisan” najwyraźniej nadal ma znaczenie dla niektórych kupujących. Oznacza to, że wielu klientów rzeczywiście wpisane w tym słowie, aby spełnić swoje marzenia marshmallow. Jeśli konsumenci nadal myślą o często używanym określeniu “artisan” jako oznaczającym “ręcznie robione, małe partie”, to warto nadal używać określenia “artisan” przy opisywaniu swoich produktów – ale tylko wtedy, gdy naprawdę robisz małże od podstaw. I z umiarem.

Nie chcesz, aby kupujący (lub prasa) postrzegali Twoją markę jako nietuzinkową. Więc zamiast podkreślać “artisan” w sloganie tagline, zamiast tego opowiadać swoją historię za pomocą deskryptorów, takich jak “wykonane od zera przy użyciu metod rzemieślniczych, podobnie jak dawni producenci słodyczy”.

Zauważ, że w moim przykładzie nie używa się wyrażenia “ręcznie robione”. Powiedzmy, że żywność produkowana fabrycznie używa teraz słowa “crafted”, które w dużej mierze oznacza “made”.

Czym jest więc rzemieślniczy małżowina marshmallow?

Artisan bagnaallows byłoby te puszyste kwadraty lub kształty białych dobroci zmieszane z ciekawymi smakami, czasami w czekoladzie i kawałki orzechów i przypraw. (Można łatwo ciąć małże bagienne za pomocą obcinaczki do ciasteczek).

Nie fabrycznie wykonana, campingowa odmiana z ogniem w torbie.

Nie jest to również wspomniany powyżej marshmallow zanurzony w czekoladzie i zwinięty w dżemach.

Pajęczaki są w fazie wzrostu.

Rok 2015 będzie Rokiem Małpy Wodnej, jeśli Kickstarter jest jakąkolwiek wskazówką. Albo raczej rok marshmallow połączony z karmelą we wszelkiego rodzaju kombinacjach, które domowi producenci słodyczy (jak ja) i stare zegary jak See’s Candies opanowali przez lata.

Wskazówka: Zamiast syropu kukurydzianego należy użyć syropu cukrowego zamiast syropu kukurydzianego, aby spełnić kryteria “Good Food” i przemówić do naszych ulubionych słodyczy oksy-morony-zdrowe odżywiacze.

Zdrowe jedzenie, takie jak quinoa, jogurt grecki i woda kokosowa są mniej popytu, wraz z gazp-bacon!

Czy to może być kupujący idą do Trader Joe’s, nie jeden z detalistów Instacart obecnie, dla tych zszywek spożywczych?

Czy też dane mogły ulec zmianie wraz ze zmieniającą się bazą klientów? Może ludzie eksperymentowali, a następnie przesunął się z powrotem do Trader lub znaleźć powód, dlaczego zakupy w sklepie dla niektórych potrzeb żywnościowych sporadycznie ma sens.

Jedna rzecz jest pewna: Te żywności tendencja spadkowa na Instacart nie odzwierciedlają ogólnych naturalnych trendów zakupu żywności, z wyjątkiem być może quinoa.

Zobacz 2015 Instacart “Foodies” zwycięzców i innych trendów Instacart odkryte w swoich badaniach, zobacz infografikę na Instacart blogu.

so=””” what=””” są=”” the=”” demografia=” of=””” te=” “convenience-seeking=”” klienci?=”” the=”” "not=”” hot"=” “foods=” “tend=””” to=”” the=” the=” the=” more=”” zszywki=” i=””” natural=” produkty spożywcze,=” kategorie=”” z=”” which=””” Nielsen” reports=”” sales=””” have=”” gone=””” up.=”” my=””” hipoteza=”” has=” to=””” do=”” with=”””” the=” spread=”” of=” of=” trader=””” joe's-from=”” which=””” instacart=”” currently=”””” nie=”” dostarcza.=””” i'm=””” zgadywanie=”” as=”” tj's=”” sets=””” up=””” new=” locations,=””” more=”” shoppers=”” will=””” do=”” a=””” a=” tygodniowy=”” healthful=”” food=”””” spree=”””, “tam,=””często=””” at=”””” niższym=””” kosztem.

what=”””” falls=””” w=””” the=”” "hot"=””” column=””” are=”” foods=”” that=”” często=”””” get=” branded=””” as=”””. HIPSTER” (chociaż=””” one=”””” must=””” observe=”” a=””” brak=” of=””” pickles=”” on=””” the=”””).=””” the=””” rodzaje=” of=””” ręcznie robione,=”” artisan=””” yada=”” yada=”” foods=”” my=””” love=” to=””” graze=”” upon=””” at=” “food=” “popups=”” i=”””” the=” jak.

for=””” detaliści=”” i=”” food=” producenci żywności,=”” the=” data=””” jest=”””””, prowokujące do myślenia,=”” although=””” i=””” suger=”” perusing=””” the=” trendy=” with=”” a=”” grain=”” of=”” of=” himalayan=” sea=”” sea=”” salt,=”, = “as=”””” my=”” don't=””” know=””” the=”” full=””” story=”” behind=”””” the=” purchase=”” zachowanie.

“The” popularity=” of=””” brussels=”””” sprouts=”” was=””” niespodziewane, “=”” powiedział=” instacart=” operacje “instacart=””” “manager=”” bill=””” babeaux.

restaurants=””””” perfected=””” the=”” brussels=”” kiełki=” side=”” side=”” dish,=”” i=”” now=”” we=” are=””” addicted=” to=”””” “garlicky=” brussels=””” “kiełki=”” doused=”” in=”” “masywne=” ilości=”” “of=”” olive=” olive= “oil=”” i=””” himalayan=” pink=” “salt=”” (trendowanie=””” w górę=””” at=”” instacart).

czy=””” lub=”” nie=””” to=”” funky=”” little=””” vegetable=””” is=”” “healthier=” than=”””” kale=”””. (which=”””” is=””” trending=””” w dół), =”” eating=””” it=””” czyni=” us=” feel=”””””.=””” no=”” “matter=”” jak=”” much=””” my've=”” “roasted=” “all=”” ale=””” the=”” the “the most=””” “caramelized=” flavors=”” od=” “its=” jego=”” będąc “i=”” i=”” can=” see=” “dlaczego=”” “it's=””.

instacart=”””” “analysts=””” wonder=”” “if=””” sriracha=””” has=”” osiągnął swój szczyt=””.

how=””” much=””” sriracha=””” can=””” the=”” average=”””” american=”” household=”” consume?=””” not=”””” so=”” much.

no=”””” wonder=””””. Heinz” i=””” small=”””” batch=””” organic=””” food=”” crafters=””” like=””””. Sosu” sauces=””” are=””” blending=””” the=”” hot=”””” sauce=””” w=””” często=”””” used=”” sauces=”””” jak=””” ketchup.=”””” would=”” be=” interesujące=”” to=”””” zobacz=”” trend=”” dane=”” on=””” inne=” typy=” of=”””” hot=””” sauce=”” sales,=””” as=” “pikantne” przyprawy=””” continue=”” to=””” be=” “be=”” “a=””” “palenie=” hot=”” produkt=” kategoria”.

no=””” matter=”” że=””” we=”” can't=””” wake=”” wake=” up=”” i=””” smell=” cold=””””” brew=””” coffee.

for=””” the=””” last=””” few=”” years=”” “przedsiębiorcy=”” jak=”””. Kickstarter-funded” secret=”””” squirrel,=””””. High” brew=””” “coffee=”” i=”””. Chameleon” have=””” launched=”””” artfully=””” zaprojektowane,=””” well=””” made=”” cold=””” coffee=” napoje=” in=”””” beautiful=””” cans=”” i=””” bottles.=” te=””” marki=””” have=”” mastered=”” packaging=””” too”””, “too,=””” “delivering=””” form=” form=”” factors=”””””. (the=”””” fizykalny=””” konstrukcja)=” że=””” sprawia że=” sipping=””” przyjemne=”” poza=”””” the=”” kawa.

it's=”” naprawdę=”” no=”””” wonder=”” a=”” category=”” reprezentujące=””” a=” quick,=”” pyszne=””” jolt=”” on=”””” the=” “go=” is=”” “is=””” “our=””” new=”””.

first,=”””” let's=””” look=””” at=””” the=”” use=” i=””” non-use=” of=””” the=”” word=””” "artisan."

what=””” first=””” zwrócił=”” my=”” attention=””” in=”” this=”” popular=”” instacart=” search=””” is=”” that=””” najwyraźniej=”” the=” słowo=” "artisan"=””” ciągle=”” przytrzymuje”””” w znaczeniu=”””” dla=” niektóre=” niektóre=”” kupujący.=””” znaczenie,=””” loty=”” of=””” klientów=”” faktycznie=””” wpisane=””””, że=” słowo=” to=”””” spełniają=”””” ich=”” “marshmallow=”””” marzenia.=””” if=””” “consumers=”” still=””” think=”” of=”” the=””” oft-abused” term=” "artisan"=” as=””” wskazując=”” "hand=” “made,=”” “small=”””” partia,"=” wtedy=”” it's=””” worth=”””” continuing=” to=””” use=”” "artisan" =””” when=””” describing=”” your=”” products-but=”” only=””” if=””” “you=” truly=”” “are=”” making=”””” the=” “marshmallows=””” od=”” scratch.=moderacja “” i=”” in=””.

you=””” don't=”” want=”””” shoppers=””” (or=”””” the=”” press)=”” seeing=”””” your=” brand=”””” as=”” out-of-touch.=””” so=””” raczej=” niż=””” highlight=””” "artisan"=”” in=””” your=”” tagline=””” slogan,=”””” zamiast””” tell=”””” “your=” story=”””” przy użyciu=””” descriptors=” “such=””” jak “as=””” "made=”””” od=””” scratch=””” używając=””” artisan=”” metody=””” much=”” like=” old-time=””””” candy=”” makers."

note=””””” my=”” example=””” does=”” not=””” use=””” the=”” phrase=”” "hand=””” crafted."=”” niech's=”” po prostu=””” powiedzmy,=””” fabrycznie produkowane=””” foods=” teraz=”” use=”” the=”” word=”” "crafted"=” which=”” pretty=”” much=”” oznacza=”” "made."

so=”””” co=”””” an=””” artisan=”” marshmallow?

artisan=””” “marshmallows=””” would=””” be=” tamte=””” puchaty=”” kwadraty=” lub=”””” kształty=” of=”””” white=” goodness=” “blended=”” z=” interesującymi=”” smakami “smakami,=””” czasami=”” in=” “in=”” “czekoladowe=” i=”” “bits=” orzechów=” orzechów=”” oraz=”” przypraw.=””” (you=””” can=””” łatwo=””” cut=””” marshmallows=”””” a=”””” cookie=””” cutter.)

not=”””” the=””” fabrycznie wykonany,=””” campfire-stick=”” variety=”””” in=”” a=””” torba.

nor=””” the=””” powyżej=””” mentioned=”” marshmallow=”” tylko=””” dipped=””” in=” “chocolate=””” i=”””” rolled=” in=”” jimmies.

marshmallows=”””” are=””” on=””” the=””” wzrost.

2015=””” jest=”” będzie=””” to=””” be=”” the=”” rok=”””” the=”” “marshmallow,=”””” if=”””. Kickstarter” is=””” any=””” indication.=”” lub=””” raczej=””” the=” year=”” of=”” marshmallow=”” połączone=”” z=””” caramel=”” in=”” all=””” sort=” of=” of=”” kombinacje=”” that=””” “home=””” “candy=” “makers=””””. (like=”””” ja)=”” i=””” old=”””” timers=”” like=””” patrz's=” candies=””” have=””” mastered=””” ponad=”””” the=”” lata.

tip:=””” use=”” “sugar” syrop=””” glucose=” zamiast=”” of=” of=” corn=”” syrop=” to=” “fit=””” into=”” "good=” “food"=” criteria=” criteria=” i=”” appeal=” to=””” “our=” “favorite=”” “oxy-morons-healthy=”””””” “candy=”” zjadacze.

zdrowe=”””” żywność=” jak=””” quinoa,=””” grecki=””” jogurt=”” i=””” coconut=” woda=”” are=””” widząc=”” mniej=”” popyt,=””” wzdłuż=”” z lampą gazową!

could=””” it=”” be=”” shoppers=””” are=” going=”” to=”” trader=””” joe's,=”” not=”” one=” of=” of=” instacart's=”” retailers=”” obecnie,=”” for=”””” these=” “food=”””?

lub=””””” mógłby=””” the=”” data=”””” have=”” shifted=””” with=””” a=”””” changing=” “customer=””” baza?=”””” może=””” people=”” eksperymentował=”” then=””” przesunął się=””” back=””””” trader=” lub=””” find=”” a=”” reason=”” reason=” dlaczego””” shopping=”” in-store=” for=” for=” “some=””” okazjonal=” “food=” needs=”””” sprawia, że” ma sens.

one=””” thing=””” is=” for=””” sure:=” te=””” foods=””” trending=””” downnward=”” on=” instacart=””” do=”” nie=”” reflect=””” general=” “natural=” “foods=”” purchase=””” trendów,=” z wyjątkiem “except=””” “być może=”””” quinoa.

see=””” the=””” 2015=”” instacart=”” "foodies"= “zwycięzcy”,=”” i=””” other=””” trends=””” instacart=” “odkryte=”” in=” jego=” badania,=”””” see=””” the=” infographic=””” on=”””” “the=” instacart=”” blog.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: