Forma na paletach drewnianych: Strategie prewencyjne

Wraz z rosnącym naciskiem na bezpieczeństwo żywności, pleśń na paletach jest poddawana dokładniejszej analizie. Rozumiejąc, w jaki sposób forma tworzy, można lepiej zadbać o to, aby palety nie były odlewane.

Forma na paletach drewnianych: Strategie prewencyjne

Biorąc pod uwagę rosnące znaczenie bezpieczeństwa żywności i związków z paletami, pleśń znaleziona na paletach została poddana zwiększonej kontroli. W takich gałęziach przemysłu, jak przemysł farmaceutyczny i spożywczy, wzrosło zapotrzebowanie na bezformowe palety drewniane i opakowania.

Ralph Rupert, Manager Unit Load Technology, Millwood Incorporated, podkreśla, że zarodniki pleśni występują wszędzie w środowisku. Przemawiając na dorocznym spotkaniu WPA, zauważył, że aby rosnąć, pleśń wymaga tlenu, źródła pożywienia i wilgoci. Ograniczenie zawartości wilgoci jest najbardziej praktyczną metodą ograniczania wzrostu pleśni, chociaż istnieją również metody obróbki chemicznej, które atakują inne wymagane składniki, omówione poniżej.

Mold, zauważa Rupert, nadal jest jednym z głównych problemów technicznych dla drewna. “Mold może być problemem zdrowotnym i może to być problem wizualny”, powiedział. “Może rosnąć tylko wtedy, gdy w komórkach drewna znajduje się wolna woda”.

Podstawy wody w drewnie

“Woda jest materiałem higroskopijnym” – rozwinął Rupert, zauważając, że drewno jako takie pochłania wilgoć z otaczającego je środowiska. Jest to cecha, która prowadzi do problemów – nie tylko z pleśnią, ale również z wymiarowaniem, ponieważ komórki drewna kurczą się wraz z wysychaniem. “Wilgoć powoduje więcej problemów z drewnem niż wszystkie inne kwestie razem wzięte”, powiedział.

Rupert wyjaśnił, że woda może znajdować się w drewnie w następujący sposób:

  • Wolna woda – płynna woda w lumenach komórkowych
  • Para wodna – para wodna w lumenach komórkowych
  • Woda związana – woda wewnątrz ściany komórkowej
  • Punkt nasycenia włókien – Brak wody wolnej, woda związana maksymalnie. (28?30 % wilgotności lub MC)

Wskazówki dotyczące zarządzania zawartością wilgoci

Kluczem do zapobiegania pleśni, zgodnie z Rupertem, jest utrzymanie wilgotności drewna poniżej punktu nasycenia włókna, w zakresie wilgotności 20 – 25 procent lub niższym. Wiąże się to oczywiście z utrzymywaniem palet w stanie suchym i zapobieganiem narażeniu na deszcz, wilgoć i inne źródła wilgoci. Zaleca się przechowywanie w pomieszczeniach zamkniętych.

Inne wskazówki obejmują:

  • Wykorzystanie suszonego w piecu (KD) lub suszonej powietrzem tarcicy
  • Rozładunek i załadunek ciężarówek tak szybko, jak to możliwe. Nie należy pozostawiać palet narażonych na działanie wilgotnego środowiska
  • Upewnij się, że obszar jest wentylowany. Rupert podkreślił, że wymagany jest tylko niewielki ruch powietrza, zauważając, że zastój powietrza jest szkodliwy dla odparowywania wilgoci na powierzchni. Jeśli powierzchnia zostanie nasycona, wówczas pleśń może kiełkować. “Przepływ powietrza zaledwie dwie stopy na sekundę to wszystko, co jest potrzebne w środowisku magazynowania.
  • Nie składować palet na przyczepach. Rupert mówi, że zamiast przechowywać przyczepy, takie pojazdy należy nazywać “inkubatorami” ze względu na wilgotne, zastój wewnątrz, które są podatne na rozwój pleśni.
  • Upewnij się, że palety i tarcica są składowane z ziemi.
  • Regularnie przeprowadzać pomiary wilgotności.

Mit Alert: Obróbka cieplna nie zapobiegnie powstawaniu pleśni

Rupert podkreśla, że w przeciwieństwie do przekonań zaskakujących wielu, obróbka cieplna, preferowana metoda zwalczania szkodników drewna, które mogą się wrzucać na palety drewniane i opakowania, nie jest skuteczną metodą obróbki formy. W rzeczywistości obróbka cieplna przyciąga wilgoć na powierzchnię, a taka może w rzeczywistości stworzyć warunki, które sprzyjają rozwojowi pleśni i nasilają problem.

Obróbka chemiczna w celu zapobiegania powstawaniu pleśni

Podczas gdy powyższa dyskusja koncentruje się na eliminacji wolnej wody, która może prowadzić do rozwoju pleśni, zabiegi chemiczne przyjmują różne podejścia, według Ruperta. Jeden z wiodących produktów, X-Mold, pracuje nad aspektem enkapsulacji. Tworzy on barierę, która zapobiega dostępowi tlenu do formowania się pleśni. Inne zabiegi chemiczne to preparaty miedziane lub inne, które działają jak środki grzybobójcze, hamując rozwój pleśni. Ponieważ warunki środowiskowe mogą być różne, najlepiej jest omówić swoje zastosowanie z dostawcą i przeprowadzić testy.

Skuteczność zastosowań chemicznych może wynosić od kilku tygodni do nawet 90 dni, w zależności od sytuacji.

Podsumowując, Rupert podkreśla, że kontrola wilgotności jest kluczem do kontroli formy, a wilgotność powierzchni poniżej powinna być utrzymywana poniżej punktu nasycenia włókna, w zakresie 2025 procent. Utrzymywanie wolnej wody z powierzchni drewna jest niezbędne, a właściwe przechowywanie jest niezbędne do kontroli wilgotności.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: